人生大事,種種經歷都可以以酒銘記。
當再回首往事時,人無青澀,酒已香醇。飲一壺老酒,看云起云落,滄海桑田。
酒,美化了生活,詩化了生活。
收藏白酒不僅是一種財富的投資,也是一種人生的記錄。
亂世黃金,盛世收藏。存一點酒,盛時陪你風花雪月,敗時助你東山再起,美哉美哉!
82年的拉菲至今讓人津津樂道,黃酒也有“埋在地下的女兒紅”的美酒故事。白酒收藏的價值在一個“變”字。因“變”而與眾不同,在悄無聲息的轉化中,時間會給你一個驚喜,也讓你一直滿懷期待。
PART 1 存白酒的好處
為啥要抓緊存點白酒?因為還要漲價!因為還要漲價!因為還要漲價!
這兩年,白酒價格一直呈上漲狀態,各品牌的白酒都在漲價,而且已經漲過很多次了!甚至有商家說“未來的日子請不要問價,直接問有沒有貨!
那么漲價就一定要存酒么?
當然不是什么產品漲價就一定要存,但是,真的建議你存點白酒,因為存白酒的好處還有很多。
一、現在價格還不算太高
雖然說白酒在漲價,但是相比2011年左右,白酒價格還不算高!要知道2011年左右,在一些地區茅臺是賣到3000元每瓶的,現在茅臺還在努力控制價格在1499元每瓶,你說價格算高么?但是,我們要知道,價格上漲的預期已經產生了。
二、白酒越存越香
白酒通常沒有保質期。白酒在存放的過程中,會產生多種脂類物資,俗稱“醇化”。各種脂類會產生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,所以有“酒是陳的香”的說法。收藏白酒不僅是一種新興的財富投資,最終保留時代濃厚氣息和厚重。
純糧食酒里面含有各種物質,包括醛酸醇酮酯等。這些物質有的是有害雜質,有的是風味物質,他們在時間的流逝過程中,互相之間,或者與水,與外界空氣,甚至與陶壁發生反應,生成各種風味物質。這樣即增加了白酒的香氣,又減少了雜質,是一舉兩得的事情,讓白酒越來越完美。
三、白酒可以升值
隨著時間的推移,酒類產品的價格也就越來越高,特別是一些名優白酒,升值速度很快。如當年售價一千多的乙未羊年紀念茅臺,京東目前售價高達23598元/瓶。
四、白酒可以提升格調
很現實的一個問題,如果家里擺放一些酒類產品,家里也會顯得很有格調。朋友來了,拿出自己珍藏的老酒與朋友一起分享,是不是很有面子呢。
五、白酒可以傳家
白酒還有一個作用就是可以傳家,做為傳家寶。鉆石恒久遠,一顆就破產,沒多少人有能力能給孩子留點鉆石、古董之類的傳家。給孩子準備點啥呢?在特定的年份,存點白酒吧,很有紀念意義。
六、存酒是修養
人經歲月歷練,酒經歲月修為。
一個人的修養不在于浮華的外表,不在于夸張的言辭,而在于內心的積淀與細節的彰顯。
十幾年,幾十年,沉韻漫漫,笑看人生,把悲喜化作香醇的老酒,升華出新的境界。金錢、名車豪宅都是浮云,唯有一杯老酒才沁入人心。
七、存酒是品味
一個人的收藏體現的是一個人的品味。
酒如其人,人格與品味,盡在酒中。無論是朋友還是生意伙伴,與其共享一場金木水火土的盛宴。
僅一杯老酒,就足以顯示出一個人的風范與品位。
不同的加工工藝,使中國白酒分成了不同的十二種香型,濃、醬、清、米等等,而醬香型白酒,升值空間要大于其他香型的老酒,主要是因為醬香型白酒釀造工藝更復雜、釀造周期更長、勾調水平更高、久藏后更醇香。
PART2 怎么存酒?
如果說釀酒是酒生命的開始,那么藏酒就是賦予它靈魂。
三分釀,七分藏。酒釀好之后,一壇酒的生命才剛剛開始,需要耐心的等待,洗去身上的火氣與雜味,磨去心中的功力與浮躁,讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調,陰陽結合。
洞藏一年等于外界藏三年
有實驗表明,模擬溶洞中的濕度溫度,將酒放進去老熟,一年后請專業品酒師品評,仍然與真正天然溶洞中儲存的酒有區別。
自然界中的自然物體,內部會發出一種“場”,物理好一點兒的朋友應該明白,比如“磁場”“力場”之類的。這種“場”與“場”之間的相互影響作用,或許才是導致酒體老熟速度和酒質變化的關鍵。
溫度濕度可以模擬,可以自然界發出的“場”卻很難做到百分百模擬,所以或許解釋了為什么實驗室里做不出真正的洞藏環境。 而且由于“場”的不同,導致溶洞、酒窖、泥土中的儲存效果都不同。越接近自然的環境,“場”的作用越大,酒體自然會變得更醇厚。
洞藏一般是將酒放在洞內儲藏,天然溶洞恒溫恒濕,而年代久遠的洞穴更是有著的天然微生物群,在這個狀態下,酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質和有害物質就被釋放、揮發出去。酒密封保存在山洞,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環境,這個微生物的環境又反作用給酒體,使酒在自然靜態的環境中自然升華。
生態窖藏法
東方世界酒聯合創始人郭坤亮博士,其專利技術生態窖藏法,酒壇中加入窖池石、封窖泥、醬香酒醅、磁化粉等,分瓶裝放,形成局部微磁場,使酒體升華發生神奇變化。
PART3 茅臺鎮核心產區·傳奇酒窖
東方世界酒產自醬酒發源地茅臺鎮最核心產區,窖藏于天然醬酒溶洞——中華·酒博園,由大小15個天然溶洞群組成,儲存能力可達60萬噸。恒溫恒濕、強磁場熟化、多有效微生物菌種發酵,非常有利于提升酒體質量、加快酒體老熟。
酒,將時間的秘密,濃縮成你我一喝便了然于心的滋味。好的醬香白酒都需要數年的時間貯存,裝入壇中的白酒,并沒有停止生長,而是不斷的陳華,時間成就一瓶優質的老酒,所以,每一瓶留存下來的醬香白酒都是一瓶不可復制的液體黃金!
東方世界·窖藏熱線:400 0587 999
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