在中國，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是曾經任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
在聚會中，假如你有事不得不提前離席，該如何禮貌地離去？即避免自己和主人尷尬，又避免引起眾人一歡而散，大煞風景。一個有風度和修養的人，可千萬不要犯這種錯誤，中途離場的餐桌禮儀，你一定要了解！
1.如果可能，盡量在宴會開始前安排好離席時間，向主人提前交代大約可以停留的時間，并說明需要提前離席的理由。這樣，主人心中有數，便不會覺得失禮，反而覺得你進退有度。
2.參加宴會一定要準時，若有特殊原因需要延遲，則應提前電話告知宴會主人，以免眾人因你一人而挨餓，也可避免耽誤大多數人的行程安排。
3.在宴會上應按照餐桌禮節行事。待主人敬完主賓和重要客人，并且發表祝酒詞以后，你應該擇機向主人敬酒，否則不可隨意離開。
4.若事先沒有說明需要中途離席，那么即使有再著急原因，也要在“酒過三巡，菜過五味”以后。切忌隨便地吃一口菜就走，這會讓主人非常難堪。
5.在主人與你送別時，請一定盡快與其握手告別，千萬不要因為主人的客氣禮貌就喋喋不休，耽誤他招待其他的賓客。
6.假如你參加的是重要的公務活動，那就必須看清主人、弄清宴請范圍和主題再決定是否需要早退，以免得罪領導或其他重要客人。如果只是朋友間的禮節性聚會，則可以說明理由適當早退，并找機會彌補缺憾，以“負荊請罪”。
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以上就是今天的全部分享了
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